JUL 2021

Christmas boxes and fish delicacies to order for Christmas

This year's Christmas boxes and the products below can be ordered for collection in the shop the week before Christmas or by appointment.
Orders are sent to kontakt@gamlasalteriet.se. All orders received are confirmed. If the confirmation is not received, contact us to ensure that we have received your order. Enter your name, phone number and date you wish to pick up your order.

Before Christmas, there is a larger assortment to choose from in the farm shop.
Opening hours until Christmas are:
Tuesdays and Fridays 12-17
28/11 Advent market 11-15
21-23/12 (Tuesday, Wednesday and Thursday) 12-17.

NOTE! Sikrom can not be booked in advance.

FISKARENS JULLÅDA – 379,00
4 hg Pepparlax, 4 hg Gravad lax, två rökta sikar, 100 ml Gravlaxsås och 180 ml Mangoaioli.
Allt förpackat i en gedigen bränd trälåda.
FISKFRUNS JULLÅDA – 499,00
4 hg Pepparlax, 4 hg Gravad lax, två rökta sikar, Bosses godisströmming 280 ml, Senapsströmming 280 ml, 100 ml Gravlaxsås och 180 ml Mangoaioli.
Allt förpackat i en gedigen bränd trälåda.

Rökt & gravad fisk
PepparlaxVarmrökt vildfångad lax med pepparmix290,00/kg
ChililaxVarmrökt vildfångad lax med chilimix290,00/kg
Gravad laxKlassisk gravad vildfångad lax290,00/kg
SuovaslaxGravrökt vildfångad lax290,00/kg
Rökt sikVarmrökt sik rökt i vedeldad rök135,00/kg
Inläggningar
Bosses godisströmming - Bosses candy baltic herring280 ml, nettovikt 150 gr.
( STRÖMMING, socker, gul lök, röd lök, citronpeppar, kryddpeppar, vitpeppar, dill, salt, lagerblad )
66,00
Enbärssik - Pickled whitefish with juniper280 ml, nettovikt 150 gr. ( SIK, socker, purjolök, röd lök, enbär, SENAPSFRÖ, kryddpeppar, salt, lagerblad )66,00
Rosésik - Pickled whitefish with rosépepper280 ml, nettovikt 150 gr. ( SIK, socker, purjolök, rosépeppar, SENAPSFRÖ, kryddpeppar, salt, lagerblad )66,00
Rullströmming - Rolling baltic herring480 ml, nettovikt 225 gr. ( STRÖMMING, ättiksprit, dill, salt, kryddpeppar, vitpeppar, lagerblad )72,00
Senapsströmming - Mustard pickled baltic herring280 ml, nettovikt 150 gr. ( STRÖMMING, SENAP, socker, rapsolja, dill, vinäger, ättiksprit, salt )66,00
Ättikströmming480 ml, nettovikt 250 gr. ( STRÖMMING, socker, ättiksprit, RÅGMJÖL, dill, gul lök, kryddpeppar)72,00
Röror / Sås
Gubbröra 250 gr ( Ansjoviskryddad SILL, ÄGG, potatis, majonnäs, CRÈME FRAÎCHE, dill, gräslök,svartpeppar )66,00
Gravlaxsås 100 ml( SENAP, socker, dill, rapsolja, vinäger )20,00
Fruktmajjo 180 ml( Rapsolja, SENAP, ÄGG, mangopuré, ananas, vinäger,salt, vitpeppar)39,00
Limeaioli 180 ml( Rapsolja, SENAP, ÄGG, vitlök, lime, vinäger,salt, vitpeppar)39,00
Citron- och dillmajonnäs
180 ml
( Rapsolja, SENAP, ÄGG, citron, dill, vinäger,salt, vitpeppar)39,00
Bokspånsrökt vitlöks-
majonnäs
( Rapsolja, SENAP, ÄGG, vitlök, vinäger,salt, chilipulver, vitpeppar)49,00