Vi är tvungna att stoppa beställningarna till jul då trycket varit väldigt högt och vi måste säkerställa att vi hinner hantera inkomna beställningar.
Produkter kommer att finnas i gårdsbutiken så långt lagret räcker.
Varmt välkomna att besöka oss i butiken veckan före jul 17 -22/12:
Tisdag och fredag 11.00 – 16.00.
Lördag och söndag 11.00 -15.00.
F.o.m 23/12 STÄNGT.
Beställningar skickas till bestallningar@gamlasalteriet.se
Ange i beställningen produkter, önskad vikt (vi tar närmaste vikt), namn, telefon och vilket datum ni önskar hämta varorna i gårdsbutiken.
| Produkt | Mängd | Innehåll | Pris |
|---|---|---|---|
| JULLÅDA 4 -5 personer | 2 rökta sikar ca 6 hg, 4 hg Gravad lax (vild), 4 hg varmrökt Pepparlax (vild), Bosses godisströmming 280 ml, Senapsströmming 280 ml, en bit Laxpaté ca 190 gram, Gravlaxsås 120 ml, Mangoaioli 180 ml. Ingredienser: Rökt sik ( SIK ( Coregonus lavaretus), salt), Gravad LAX (Salmo salar, salt, socker, vitpeppar, dill), PepparLAX (Salmo salar, pepparmix (Svartpeppar (36%), salt, SENAPSFRÖ, röd paprika, lök, cayennepeppar (3%), koriander, ROTSELLERI, kryddpeppar) salt. Bosses godisSTRÖMMING (Clupea Harengus, socker, röd lök, gul lök, dill, salt, vatten, ättiksprit, citronpeppar, kryddpeppar, vitpeppar, lagerblad.), Senapsgravad strömming (STRÖMMING Clupea harengus, SENAP, socker, rapsolja, vinäger, dill), (LAX ( Salmo salar),GÄDDA (Lucius), GRÄDDE, ÄGG, tomatpuré, dill, salt, cayennepeppar, svartpeppar), Gravlaxsås (SENAP, socker, rapsolja, vinäger, dill). Mangoaioli (majonnäs (Rapsolja, ÄGG, SENAP, vinäger, salt, vitpeppar), mangopuré, mangochutney, vitlök). | 649,00 | |
| JULKASSE 4 personer | 4 hg Gravad lax (vild), 4 hg varmrökt Pepparlax (vild), Bosses godisströmming 280 ml, Senapsgravad strömming 280 ml, Gravlaxsås 100 ml, Mangoaioli 180 ml. Ingredienser: Gravad LAX (Salmo salar, salt, socker, vitpeppar, dill), PepparLAX (Salmo salar, pepparmix (Svartpeppar (36%), salt, SENAPSFRÖ, röd paprika, lök, cayennepeppar (3%), koriander, ROTSELLERI, kryddpeppar) salt. Bosses GodisSTRÖMMING (Clupea Harengus, socker, röd lök, gul lök, dill, salt, vatten, ättiksprit, citronpeppar, kryddpeppar, vitpeppar, lagerblad), Senapsgravad strömming (STRÖMMING Clupea harengus, SENAP, socker, rapsolja, vinäger, dill (SENAP, socker, rapsolja, vinäger, dill). Mangoaioli (majonnäs (Rapsolja, ÄGG, SENAP, vinäger, salt, vitpeppar), mangopuré, mangochutney, vitlök). | 499,00 | |
| VARMRÖKT FISK | |||
| Varmrökt sik | 3 – 4 hg styck | SIK (Coregonus lavaretus), salt. | 160,00/kg |
| Pepparlax | Bitar 3 – 4 hg | LAX (Salmo salar), Pepparmix (Svartpeppar (36%), salt, SENAPSFRÖ, röd paprika, lök, cayennepeppar (3%), koriander, ROTSELLERI, kryddpeppar), salt.) | 390,00/kg |
| Chililax | Bitar 3 – 4 hg | LAX (Salmo salar), salt, svartpeppar, chiliflakes, chilipulver.) | 390,00/kg |
| Suovaslax | Bitar 2 – 3 hg | LAX (Salmo salar), salt, socker, dill, vitpeppar.) Gravad och lättrökt lax. | 390,00/kg |
| GRAVAD FISK | |||
| Gravad lax | Bitar 3 – 4 hg | LAX (Salmo salar), salt, socker, dill, vitpeppar.) | 390,00/kg |
| INLAGD FISK | |||
| Bosses godisströmming | 280 ml | Avrunnen nettovikt:150 gram. STRÖMMING Clupea harengus), socker, röd lök, gul lök, dill, salt, vatten, ättiksprit, citronpeppar, kryddpeppar, vitpeppar, lagerblad.) | 79,00 |
| Rullströmming | 480 ml | Avrunnen nettovikt: 225 gram. (Clupea harengus), socker, ättiksprit, dill, salt, vitpeppar, kryddpeppar, lagerblad.) | 84,00 |
| Senapsgravad strömming | 280 ml | Avrunnen nettovikt:150 gram. (Clupea harengus), SENAP, socker, rapsolja, vinäger, dill, vatten, ättiksprit, salt.) | 79,00 |
| Ättikströmming | 480 ml | Avrunnen nettovikt:250 gram. (Clupea harengus), socker, ättiksprit, dill, salt.) | 84,00 |
| RÖROR | |||
| Gubbröra | 250 gram | Nettovikt: 250 gram. Potatis, Ansjoviskryddad SILL 50 gram ( SILL,salt,socker,kryddpeppar,kanel,nejlika,oregano,red wood),vatten,socker,salt,röd vinättika, E 211, kryddextrakt,majonnäs (rapsolja,ÄGG,SENAP,vinäger,salt,vitpeppar), CRÈME FRAÎCHE, dill, gräslök, svartpeppar.) | 74,00 |
| Rökt laxmousse | 250 gram | Nettovikt: 250 gram. (Varmrökt Pepparlax (Svartpeppar, salt, SENAPSFRÖ, röd paprika, lök, cayennepeppar, koriander, ROTSELLERI, kryddpeppar), GRÄDDE, GRÄDDFIL, majonnäs (rapsolja, ÄGG, SENAP, vitvinsvinäger,salt, vitpeppar), tomatpuré, dill, gelatin, salt, vitpeppar) | 79,00 |
| SÅS | |||
| Citron- och dillmajonnäs | 180 ml | (Rapsolja, ÄGG, dill, citron, vinäger, SENAP, salt, vitpeppar.) | 39,00 |
| Limeaioli | 180 ml | (Rapsolja, ÄGG, vitlök, lime, vinäger, SENAP, salt, vitpeppar.) | 39,00 |
| Fruktmajjo | 180 ml | (Rapsolja, mangopuré, ananas, ÄGG, vinäger, SENAP, salt, vitpeppar.) | 39,00 |
| Mangoaioli | 180 ml | (Rapsolja, mangopuré, vitlök, mangochutney, ÄGG, vinäger, SENAP, salt, vitpeppar.) | 39,00 |
| Gravlaxsås | 100 ml | (SENAP, socker, rapsolja, vinäger, dill.) | 20,00 |