Vildfångad fisk - Fiskförädling Gårdsbutik

OPENING HOURS

Salteriet in Obbola

Among the old boathouses in the fishing harbor in Byviken is Salteriet. Coastal commercial fishing, processing and farm shop make our business unique.
All fisk fångas av våra fiskare ute till havs, bara ett stenkast från Salteriet. I gårdsbutiken köper våra kunder fisk direkt från fiskaren.

Gårdsbutiken öppnar för säsongen tisdag den 31/5 10.00.

Midsommarkasse 455,00

midsommarkasse_22

Boka en midsommarkasse med lokalproducerade fiskdelikatesser från oss på Salteriet och hämta i gårdsbutiken veckan före midsommar.
Kassen bokas via mail till: bestallningar@gamlasalteriet.se senast 17/6.

Kassens innehåll beräknas räcka till 3 – 4 personer:

  • 4 hg gravad lax, vild
  • 4 hg varmrökt pepparlax, vild
  • Bosses Godisströmming 280 ml
  • Senapsgravad strömming 280 ml
  • Suovaslaxröra 250 gr
  • Gravlaxsås 100 ml
  • Mangoaioli 180 ml, god till pepparlaxen

Fler fiskdelikatesser finns att beställa ur sortimentslistan under rubriken Midsommar i övre menyn.

Salteriet fyller 10 år!

Besök vår butik och var med och tävla om en Jubileumskasse.
Tävlingen pågår 31/5 – 11/6. Tre vinnare av varsin Jubileumskasse dras den 12/6

Small-scale

Our fishing has a long history, we are the fourth generation of fishermen. With us, old fishing traditions live on. Small-scale fishing with nets and salmon traps, just like before.

Wild-caught fish

Our fishermen conduct coastal fishing offshore outside Obbola. All products are made by hand from wild-caught fish. We do not sell farmed fish or other seafood.

Sustainability

The seal Västerbotten Experience says that we are role models in environmental considerations, climate-smart solutions and local responsibility.

Rewards and prizes

Rural Entrepreneur of the Year 2020

Hushållningssällskapet Norrbotten / Västerbotten
The household society pays attention to talented entrepreneurs and rural initiatives.

Craft Fellow of the Year 2020

Umeå Fabriks- och
Hantverksförening
"It's not just the work of the hand, it's also leading a company with a good touch."