Vildfångad fisk - Fiskförädling Gårdsbutik

ÖPPETTIDER

Salteriet i Obbola

Bland de gamla sjöbodarna i fiskehamnen i Byviken ligger Salteriet. Kustnära yrkesfiske, förädling och gårdsbutik gör vår verksamhet unik.
All fisk fångas av våra fiskare ute till havs, bara ett stenkast från Salteriet. I gårdsbutiken köper våra kunder fisk direkt från fiskaren.

Gårdsbutiken öppnar för säsongen tisdag den 31/5 10.00.

Midsommarkasse 455,00

midsommarkasse_22

Boka en midsommarkasse med lokalproducerade fiskdelikatesser från oss på Salteriet och hämta i gårdsbutiken veckan före midsommar.
Kassen bokas via mail till: bestallningar@gamlasalteriet.se senast 17/6.

Kassens innehåll beräknas räcka till 3 – 4 personer:

  • 4 hg gravad lax, vild
  • 4 hg varmrökt pepparlax, vild
  • Bosses Godisströmming 280 ml
  • Senapsgravad strömming 280 ml
  • Suovaslaxröra 250 gr
  • Gravlaxsås 100 ml
  • Mangoaioli 180 ml, god till pepparlaxen

Fler fiskdelikatesser finns att beställa ur sortimentslistan under rubriken Midsommar i övre menyn.

Salteriet fyller 10 år!

Besök vår butik och var med och tävla om en Jubileumskasse.
Tävlingen pågår 31/5 – 11/6. Tre vinnare av varsin Jubileumskasse dras den 12/6

Småskaligt

Vårt fiske har gamla anor, vi är fjärde generationen fiskare. Med oss lever gamla fisketraditioner vidare. Småskaligt fiske med nät, sköt och ryssjor, precis som förr.

Vildfångad fisk

Våra fiskare bedriver ett kustnära fiske till havs utanför Obbola. Alla produkter tillverkas för hand av vildfångad fisk. Vi säljer inte odlad fisk eller annan sjömat.

Hållbarhet

Sigillet Västerbotten Experience talar om att vi är förebilder inom miljöhänsyn, klimatsmarta lösningar och lokalt ansvarstagande.

Utmärkelser och priser

Årets Landsbygdsföretagare 2020

Hushållningssällskapet Norrbotten/Västerbotten
Hushållningssällskapet uppmärksammar duktiga företagar- och landsbygdsinsatser.

Årets Hantverksstipendiat 2020

Umeå Fabriks- och
Hantverksförening
"Det är inte bara handens verk, det är också att leda ett företag med gott handlag."